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干茶比较外形，如条形、色泽、匀整度等，冲泡后比较内质，如汤色、香气、滋味等。循着这个原则，多多实践，你就能学会品茶。

一位茶商闲聊时说了一段生意经：“现在社会上，有5%的人真正懂茶，其他95%的人都不懂茶。让那5%的人去批发市场买茶吧，我们只做那95%的人的生意。”

这段生意经道出一个现实，茶叶市场价格不透明，消费者难以辨清茶叶好坏，很难买到货真价实的好茶。如果顾客不会评价茶叶质量，又不懂市场行情，就只好任宰。

不懂茶的人对茶学知识望而却步，他们觉得，茶里面的学问太深，就干脆糊里糊涂地喝吧。其实，茶文化不玄妙，普通人也能学得会。

喝茶，就是闻香气、品滋味、看汤色的过程。每一个人都有嗅觉、味觉、视觉，所以，每一个人都有能力把握一款茶的香气、滋味、汤色，喝得久了，相互比较，自然就能品出不同等级茶叶的区别。

辨别普洱茶年份的方法：

看懂茶品年份

一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：

1949年以前的普洱茶称为“古董茶”，如**宋聘号、**同兴贡品、**同庆号、同昌老号、宋聘号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为：“内飞”。

1949—1967年生产的茶品，在包装纸的茶字上，以不同颜色标示，宁红茶价格，红印为**匹，绿印为*二匹，黄印为*三匹。

1968年以后生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自产，统称“云南七子饼”，包括：雪印青饼、七子青饼、小绿印、小黄印等。